Whisky Private Cask Selection Tomatin 8YO 2011

In den schottischen Highlands - genauer in der Stadt Inverness - liegt die Brennerei Tomatin, welche eine Zeit lang zu den größten Brennereien Schottlands gehörte. Mit der Zeit und durch einen Unfall im Jahr 1985 änderte sich die Ausrichtung und heutzutage zählt dort Qualität vor Quantität und die Abfüllungen der Brennerei sind äußerst beliebt.

Destilliert im Jahr 2011 reift dieser Single Malt Whiskey im Ex Bourbonfass über 8 Jahre bis zu seinem Höhepunkt und seiner Abfüllung in 2019 heran. In der Nase süßlich, fruchtig und dezent holzig zeigt sich der J.A. Private Cask Selection Tomatin 8YO 2011 am Gaumen komplex, vollmundig und ausgewogen mit Aromen von Ingwer, Zimt und vanillegesüßten gebratenen Früchten. Sein Abgang ist lang anhaltend, angenehm warm und süß-würzig.